{"id":16040,"date":"2016-03-30T16:05:24","date_gmt":"2016-03-30T14:05:24","guid":{"rendered":"http:\/\/rotopack.wpengine.com\/de\/i-materiali-dellimballaggio\/"},"modified":"2016-06-10T14:20:43","modified_gmt":"2016-06-10T12:20:43","slug":"i-materiali-dellimballaggio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.rotopacksrl.com\/de\/unterlagen\/i-materiali-dellimballaggio\/","title":{"rendered":"Die VerpackungsMaterialien"},"content":{"rendered":"<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p style=\"text-align: justify;\">In den letzten 40 Jahren hat die Lebensmittelverpackung eine unglaubliche Entwicklung gemacht. Heute werden die meisten Lebensmittel am Ursprung in Verpackungen verpackt, die zum Schutz und der Verbesserung der Konservierung ausgelegt sind, aber auch um den Verbrauchern ein besseres Bild zu liefern. Die Verwendung von Materialien f\u00fcr Verpackungen sind immer neuer und besser in Bezug auf Funktionalit\u00e4t und Kosten, aber werden trotzdem von Zweifeln \u00fcber ihre hygienische Sicherheit begleitet.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die italienische Gesetzgebung f\u00fcr Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, ist detailliert und sehr streng. Jedes Material, das zur Aufnahme von Lebensmitteln bestimmt ist, muss vom Ministerium f\u00fcr Gesundheit genehmigt werden, welches pr\u00fcft, dass keine Wechselwirkungen zwischen Verpackung und Produkt bestehen. Laut dem Gesetz m\u00fcssen die Verpackungsmaterialien, die zur Aufnahme von Lebensmitteln geeignet sind, gut ersichtlich die Angabe \u201ef\u00fcr Lebensmittel\u201c tragen, oder das entsprechende Symbol, das Glas und Gabel zeigt.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es wird empfohlen sich zu vergewissern, dass die verwendeten Materialien f\u00fcr die Lebensmittelverpackungen diese Aufschrift tragen, da die Hersteller von Materialien f\u00fcr Lebensmittelpackungen nicht verpflichtet sind ein Eigenkontrollprogramm basierend auf den Grunds\u00e4tzen von HACCP* zu erstellen. Es wird weiter gezeigt, dass einige Materialien f\u00fcr die Verpackung ver\u00e4nderte Mikroorganismen der Nahrung, chemische R\u00fcckst\u00e4nde und Fremdverunreinigungen \u00fcbertragen k\u00f6nnen. Auffallendes Beispiel sind die ausziehbaren transparenten Folien aus PVC mit dem Zusatz von Phthalaten, um sie elastischer zu machen. Diese Folien sind nicht geeignet f\u00fcr die Verpackung von fettigen oder \u00f6ligen Lebensmitteln (Butter, K\u00e4se, Wurst, Fleisch mit Fett), da die Phthalate, die f\u00fcr den Menschen giftig sind, sich in den Fetten aufl\u00f6sen und somit in die Lebensmittel gelangen und aufgenommen werden.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wegen ihrer praktischen Eigenschaften und niedrigen Kosten, sind Kunststoffe, die am meisten in Lebensmittelverpackungen verbreiteten Materialien (Plastikt\u00fcten und formstabile Schalen, Verbundkartonbeh\u00e4lter, usw.), deren Hauptbestandteile Kunststoff-Polymere sind. Dies sind die wichtigsten Materialien:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table width=\"97%\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"22%\">Materialart<\/td>\n<td width=\"7%\">Kurzbezeichnung<\/td>\n<td width=\"70%\">Wesentliche Lebensmittelanwendungen<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"22%\">Polypropylen<\/td>\n<td width=\"7%\">PP<\/td>\n<td style=\"text-align: left;\" width=\"70%\">Temperaturbest\u00e4ndig, verwendet f\u00fcr thermoformbare Schalen und T\u00fcten, die dann erhitzt oder aufgekocht werden.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"22%\">Polyethylenterephthalat (Polyester)<\/td>\n<td width=\"7%\">PET<\/td>\n<td width=\"70%\">Flaschen f\u00fcr Wasser und kohlens\u00e4urehaltige Erfrischungsgetr\u00e4nke, Beh\u00e4lter f\u00fcr Kaffee, Honig, kalte Speisen wie Eis, Tiefk\u00fchlkost, Gem\u00fcse und Obst, Fleisch, K\u00e4se.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"22%\">Polystyrol<\/td>\n<td width=\"7%\">PS<\/td>\n<td width=\"70%\">Ideal f\u00fcr die Lagerung bei niedrigen Temperaturen von leicht verderblichen Lebensmitteln, wie Fisch, Fleisch, Eis, Joghurt.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"22%\">Hartes Polyvinylchlorid<\/td>\n<td width=\"7%\">PVC<\/td>\n<td width=\"70%\">Perfekt f\u00fcr fettfreie Produkte; wird verwendet f\u00fcr Flaschen, thermogeformte Schalen und Formschalen f\u00fcr Kekse, Brot, Obst und Gem\u00fcse.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"22%\">Polyethylen mit hoher Dichte<\/td>\n<td width=\"7%\">HDPE<\/td>\n<td width=\"70%\">Wird in Form einer Folie mit gr\u00f6\u00dferer St\u00e4rke hergestellt, wie sie f\u00fcr die gew\u00f6hnlichen Einkaufst\u00fcten aus Plastik oder Abfalls\u00e4cke verwendet wird .<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"22%\">Polyethylen mit geringer Dichte<\/td>\n<td width=\"7%\">LDPE<\/td>\n<td width=\"70%\">Wird viel bei der Herstellung von flexiblen Kunststoffverpackungen in Verbindung mit anderen Materialien eingesetzt.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"22%\">Polyvinylidenchlorid<\/td>\n<td width=\"7%\">PVDC<\/td>\n<td width=\"70%\">Wird verwendet f\u00fcr die Herstellung von dehnbaren Kunststofffolien f\u00fcr die Verpackung von Brot und anderen Trockenprodukten. Wird auch zur Beschichtung von Papier, Zellophan und anderen Kunststofffolien verwendet.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: left;\" width=\"22%\">Polyamide (Nylon)<\/td>\n<td style=\"text-align: left;\" width=\"7%\">PA<\/td>\n<td style=\"text-align: left;\" width=\"70%\">Aufgrund der geringen Gasdurchl\u00e4ssigkeit, wird es bei der Herstellung von Beh\u00e4ltern verwendet, die unter Vakuum bzw. Schutzatmosph\u00e4re verpackt werden.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In den letzten 40 Jahren hat die Lebensmittelverpackung eine unglaubliche Entwicklung gemacht. Heute werden die meisten Lebensmittel am Ursprung in Verpackungen verpackt, die zum Schutz und der Verbesserung der Konservierung ausgelegt sind, aber auch um den Verbrauchern ein besseres Bild zu liefern. 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